Tematyczne menu na czerwiec

Jeżeli chcesz, żeby twoja tempura była bardzo chrupiąca, musisz pamiętać o wcześniejszym mocnym schłodzeniu ciasta. Zalecane je...

Makaron Grandine, ze względu na swoją strukturę (kształtem przypomina kuleczki) jest idealnym dodatkiem do zup. W daniach główn...

Podana z puree ziemniaczanym i surówką z białej kapusty.

Czyli spaghetti z mięsem w sosie pomidorowym.

Aby panierka była chrupiąca i lekka, pamiętaj, aby nie ugniatać jej za mocno.

To pieczywo idealnie nadaje się do faszerowania np. kebabem lub falafelem. Możesz z niego również przyrządzić typowe paluchy do...

Falafele najlepiej smażyć partiami - wówczas łatwiej będzie Tobie kontrolować stopień ich usmażenia.

Nowe ujęcie klasycznego libańskiego dania – ta sałatka stworzona przez szefa kuchni w Unilever, Edwina van Genta, zawiera mnóst...

Smażone kulki ciecierzycy pochodzące z Bliskiego Wschodu. Falafel połączony z chlebkiem pita jest wegańskim odpowiednikiem kebabu.

Dodanie ubitej Ramy Cremefine 31% do sosu holenderskiego nada mu lekkości i puszystości.Tak powstały sos nazywany jest „sosem M...

„Goście coraz staranniej komponują swoją dietę i chcą jeść bardziej świadomie. Gotowanie z użyciem większej ilości warzyw to n...

Włoska przystawka, której smak wspaniale podkreśla delikatna ricotta.

Bardzo krótkie gotowanie groszku pozwoli zachować świeży, zielony kolor dania.

Propozycja dla gości z nietolerancją bądź alergią pokarmową - danie to nie zawiera laktozy.

Marynowana czerwona cebula nie tylko wspaniale smakuje, ale również przełamuje zielony kolor sałatki. Tak przygotowaną cebul...

Przy blanszowaniu warzyw okopowych i korzeniowych ważne jest dodanie cukru. Pomoże on utrwalić ich kolor.

Makaron nie zawsze potrzebuje sosu – alternatywą jest jajko w koszulce. Smak wzbogaci parmezan.

Umieszczenie ryby w solance sprawi, że doprawimy ją równomiernie. Możesz eksperymentować wedle uznania, zmieniając czas marynow...

Glazura zawierająca piwo i sos barbecue idealnie podkreśli pożądany dymny aromat bbq.

Aby wątróbka miała wyjątkowy smak i nie zdominowała delikatnych warzyw, mocz ją w mleku przez około 2 godziny. Przed smażeniem ...

Propozycja na wykwintną zupę.

Pomysł zaczerpnięty z kuchni tajskiej przełamany akcentem Fusion w postaci rodzimych ziemniaczanych kopytek. Bogaty i nieszablo...

Sałatka z piklowanej żółtej i zielonej cukinii / sos vinaigrette

Klasyczny włoski deser w odmianie bezglutenowej. Ta gruszka z serem ricotta na ryżowym spodzie jest kremowa i pyszna. Podawać z...

Nowatorski sposób podania sernika. Znajdziemy tu kremowy ser, chrupki maślany crunch, intensywny ganache oraz wytrawną emulsję ...