Składniki
Ptyś ze słonym karmelem
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Ciasto ptysiowe
Woda
/l
250.0 ml
0%
Mleko
/l
250.0 ml
0%
Masło
/kg
225.0 g
0%
Mąka
/kg
270.0 g
0%
Sól
/kg
5.0 g
0%
Jajka
/g
500.0 g
0%
Krem karmelowy
Śmietana 30%
/l
1.0 l
0%
Cukier puder
/kg
150.0 g
0%
Sól morska
/kg
10.0 g
0%
Żelatyna, w płatkach
/szt.
3.0 szt.
0%
Płynny karmel
Cukier
/kg
1.0 kg
0%
Śmietana
/l
2.0 l
0%
Glukoza
/kg
200.0 g
0%
Słone masło
/g
500.0 g
0%
Dekoracja
Lody Słony Karmel Carte d'Or
/do dekoracji
0.0 do dekoracji
0%
Prażone orzechy
/do dekoracji
0.0 do dekoracji
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Ciasto ptysiowe
-
Woda 250.0 ml
-
Mleko 250.0 ml
-
Masło 225.0 g
-
Mąka 270.0 g
-
Sól 5.0 g
-
Jajka 500.0 g
Krem karmelowy
-
Śmietana 30% 1.0 l
-
Cukier puder 150.0 g
-
Sól morska 10.0 g
-
Żelatyna, w płatkach 3.0 szt.
Płynny karmel
-
Cukier 1.0 kg
-
Śmietana 2.0 l
-
Glukoza 200.0 g
-
Słone masło 500.0 g
Dekoracja
-
Lody Słony Karmel Carte d'Or
-
Prażone orzechy
