Składniki
Tatar z pomidorów i bazylii (wegański)
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł39594.73
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Tatar:
Knorr Pomidori Pelati Pomidory w całości bez skórki 2,5 kg
/kg
1500.0 g
0%
Produkt bezglutenowy
Cebula czerwona, drobna kostka
/g
200.0 g
0%
Ogórek konserwowy, drobna kostka
/g
200.0 g
0%
Knorr Professional Primerba bazyliowa 0,34 kg
/kg
40.0 g
0%
Bez laktozy
Nie Zawierają Alergenów
Esencja Umami Knorr Professional 0,4 l
/do smaku
0.0 do smaku
0%
Musztarda Dijon
/do smaku
0.0 do smaku
0%
Sól Morska, Pieprz Czarny Swieżo Mielony Do Smaku
/
0.0
0%
Majonez bazyliowo – pietruszkowy:
Hellmann's Majonez Wegański 2L
/g
200.0 g
0%
Natka pietruszki, drobno posiekana
/g
20.0 g
0%
Knorr Professional Primerba bazyliowa 0,34 kg
/kg
15.0 g
0%
Bez laktozy
Nie Zawierają Alergenów
Cytryna
/do smaku
0.0 do smaku
0%
Chipsy bazyliowe:
Listki bazylii
/do dekoracji
0.0 do dekoracji
0%
Olej Do Głębokiego Smażenia
/
0.0
0%
Dekoracja/podanie:
Pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, delikatne zioła.
/do dekoracji
0.0 do dekoracji
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Tatar:
-
Cebula czerwona, drobna kostka 200.0 g
-
Ogórek konserwowy, drobna kostka 200.0 g
-
Esencja Umami Knorr Professional 0,4 l
-
Musztarda Dijon
-
Sól Morska, Pieprz Czarny Swieżo Mielony Do Smaku
Majonez bazyliowo – pietruszkowy:
-
Natka pietruszki, drobno posiekana 20.0 g
-
Cytryna
Chipsy bazyliowe:
-
Listki bazylii
-
Olej Do Głębokiego Smażenia
Dekoracja/podanie:
-
Pomidorki koktajlowe, rzodkiewki, delikatne zioła.