Menu tematyczne na marzec

Delikatny, lekko orzechowy smak karczochów doskonale komponuje się z krewetkami i rukwią wodną.

To zdrowy, kolorowy i piękny posiłek, który otula bogactwem smaków i w którym użyto składników od liści do korzeni. Thais Gim...

„Goście zawsze chętnie próbują nowych połączeń i smaków. Po prostu chcą być zaskakiwani. Jedzenie powinno być przeżyciem, o kt...

„Wspaniałe w warzywach jest to, że dają możliwość korzystania z wielu technik obróbki, dzięki czemu możemy zaoferować gościom ...

Puree ziemniaczane z mlekiem Knorr idealnie zagęszczą każdą kremową zupę.

Coleslaw z czerwonej kapusty wspaniale smakuje z dodatkiem nasion granatu.
Jak najprościej obrać ten owoc? Rozetnij granat ...

„Chcę mieć możliwość serwowania tradycyjnych dań jak największej grupie gości, również tym rezygnującym ze spożywania mięsa. M...

Bezglutenowa mąka gryczana jest znakomita do gofrów: wychodzą lekkie, z pełnym smakiem pełnoziarnistej mąki i w bursztynowym ko...

Nowatorski sposób podania sernika. Znajdziemy tu kremowy ser, chrupki maślany crunch, intensywny ganache oraz wytrawną emulsję ...

„Goście coraz staranniej komponują swoją dietę i chcą jeść bardziej świadomie. Gotowanie z użyciem większej ilości warzyw to n...

Sajgonki to kultowe danie kuchni chińskiej – popularnie zwane Spring Rollsami. Są to zaw...

Ribollita – znaczy gotowana dwukrotnie, dlatego też po pierwszym gotowaniu najlepiej odstawić zupę na noc i odgrzać następnego ...

Sałatka z piklowanej żółtej i zielonej cukinii / sos vinaigrette

Połączenie dwóch deserów w jeden - sałatki owocowej i panna cotty.  Zaskakującego kwaskowego smaku dodaje maślanka, na której p...

Żurek jako przystawka. Standardowo żurek podawany jest  jako zupa, natomiast nasza propozycja to żurek podany w formie ciepłej ...

Idealne jajko przygotujesz wlewając je na patelnię z zimnym olejem (o głębokości 1-2 cm) i podgrze...

Sałatka serwowana na gorąco idealnie sprawdza się w zimowym sezonie. Jej zaletami są zarówno rozgrzewające właściwości, jak i ł...

Smaczny dodatek do dań głównych.

Usuń z indyczych golonek ścięgna, ponieważ po upieczeniu pozostają twarde i nieestetycznie wyglądają.

Kuchnia Fusion zbiera coraz więcej fanów, zobaczcie propozycję naszych szefów kuchni na wyjątkowe połączenie skorupiaków z kurc...

Pamiętaj, aby wcześniej namoczyć soczewicę. Gotuj ją na wolnym ogniu, przyduszoną czystym ręcznikiem. Dzięki temu zapobiegniesz...

Bakłażana możesz zastąpić również dynią, kabaczkiem lub cukinią.

Nowatorski sposób podania sernika. Znajdziemy tu kremowy ser, chrupki maślany crunch, intensywny ganache oraz wytrawną emulsję ...