Kuchnia brazylijska

Poznaj brazylijskie desery

Kuchnia brazylijska to nie tylko soczyste, grillowane mięsa i smażone przekąski. To również dziesiątki oryginalnych i bardzo słodkich deserów, którymi możesz zaskoczyć swoich gości.
Brazylijskie BBQ: churrasco

Churrasco to hiszpańska i portugalska nazwa grillowanej wołowiny. W Brazylii oznacza po prostu barbecue.

Obejrzyj film
Carpaccio w restauracji D. O. M

Alex Atala może być inspiracją dla każdego kucharza czy szefa kuchni pragnącego jak najlepiej wykorzystać rodzime składniki. Słynie z adoptowania francuskich i włoskich technik kulinarnych do typowo brazylijskich składników.

Obejrzyj film

Brazylijska moqueca