Menu wegetariańskie i wegańskie
O tym jak przygotować dania bezmięsne.
-
Jak poprawić smak roślinnego burgera?
Nie jesteś zadowolony z Twoich pierwszych prób przygotowania roślinnego burgera? Przeczytaj nasz krótki przewodnik i dowiedz się, jak sprawić, by wegański burger smakował wszystkim: roślino- i mięsożercom!
-
Sałatki na obiad – jak je przyrządzić?
Wiosną i latem goście szukają świeżych i sezonowych potraw, które sycą bez poczucia ciężkości. To dlatego sałatki są coraz częściej wybierane zamiast klasycznych dań obiadowych. Poznaj 5 zasad, którymi warto się kierować w tworzeniu nowej sałatki obiadowej w menu.
-
Catering wegetariański na przyjęciu. Co podać?
Zwiększa się liczba osób ograniczających mięso w diecie. Nadszedł czas, aby dostarczać wegetariański catering z prawdziwego zdarzenia. Oto zestawy oraz dania, które świetnie sprawdzą się na imprezach.
-
Kuchnia tradycyjna i popularne dania w wersji bezmięsnej
Bezmięsne dania główne powinny znaleźć się w każdej restauracji – zarówno tej serwującej dania à la carte, jak i w tradycyjnym bistro oferującym zestawy obiadowe. Podpowiadamy, jak w łatwy sposób zastąpić mięso w klasycznych potrawach.
-
Jak zamienić mięso w potrawach wegetariańskich?
Choć istnieją setki autentycznych potraw wegetariańskich i wegańskich (czyli tradycyjnie bezmięsnych), to czasem chcemy zaskoczyć naszych gości umiejętnością przyrządzenia roślinnych dań, które będą zbliżone smakiem do mięsa. Jak to zrobić?
-
Wegetariańskie menu na wesele
Najpewniej coraz częściej otrzymujesz zapytania o bezmięsne menu na wesele lub możliwość przygotowania w całości wegetariańskiej imprezy. Jak sprawić, by wegetariańskie menu było równie atrakcyjne co mięsne? Oto nasza lista weselnych inspiracji.
-
Wegańskie i wegetariańskie wrapy: przepisy i inspiracje
Vegan wrap, czyli wegański wrap jest pozycją obowiązkową w wielu lokalach ze street foodem, a w innych taka się właśnie staje. Jeśli chcesz wprowadzić je do swojej karty lub odświeżyć aktualne propozycje, świetnie trafiłeś. Poniżej znajdziesz ciekawe i nietuzinkowe wrapy, przepisy i inspiracje, zarówno wegetariańskie, jak i w pełni wegańskie.
Polecane przepisy
Co otrzymujesz:
- Dostęp do treści premium
- Najświeższe trendy, inspiracje i porady kulinarne
- Darmowe, krótkie filmiki szkoleniowe bez reklam dla Szefów Kuchni