Składniki
Wędzona polędwica z dorsza
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Solanka
Woda
/l
900.0 ml
0%
Sól
/kg
60.0 g
0%
Cukier
/kg
30.0 g
0%
Czosnek rozgniecony
/ząbki
2.0 ząbki
0%
Esencja bulionu rybnego Knorr Professional 1 l
/l
40.0 ml
0%
Bez laktozy
Produkt bezglutenowy
Wiórki Drewna Do Wędzenia
/
0.0
0%
Polędwica z dorsza
/kg
1000.0 g
0%
Wędzenie
Pieprz Cytrynowy Do Smaku
/
0.0
0%
Redbullowe jabłko
Jabłko zielone, twarde duże
/cu
1.0 cu
0%
Red bull
/l
100.0 ml
0%
Puree
Masło klarowane wegetariańskie
/l
20.0 ml
0%
Szalotka posiekana
/kg
60.0 g
0%
Groszek zielony, rozmrożony
/kg
300.0 g
0%
Mięta, posiekana
/kg
10.0 g
0%
Masło
/kg
50.0 g
0%
Sól do smaku
/
0.0
0%
Cukier Do Smaku
/
0.0
0%
Pieprz Biały Do Smaku
/
0.0
0%
Sos
Musztarda francuska gruba
/kg
40.0 g
0%
Miód
/kg
50.0 g
0%
Sok z cytryny świeży
/l
10.0 ml
0%
Jogurt naturalny
/kg
100.0 g
0%
Olej
/l
50.0 ml
0%
Czosnek tarty
/ząbek
1.0 ząbek
0%
Pieprz Czarny Do Smaku
/
0.0
0%
Sałata frisee
/gałązek
10.0 gałązek
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Solanka
-
Woda 900.0 ml
-
Sól 60.0 g
-
Cukier 30.0 g
-
Czosnek rozgniecony 2.0 ząbki
-
Wiórki Drewna Do Wędzenia
-
Polędwica z dorsza 1000.0 g
Wędzenie
-
Pieprz Cytrynowy Do Smaku
Redbullowe jabłko
-
Jabłko zielone, twarde duże 1.0 cu
-
Red bull 100.0 ml
Puree
-
Masło klarowane wegetariańskie 20.0 ml
-
Szalotka posiekana 60.0 g
-
Groszek zielony, rozmrożony 300.0 g
-
Mięta, posiekana 10.0 g
-
Masło 50.0 g
-
Sól do smaku
-
Cukier Do Smaku
-
Pieprz Biały Do Smaku
Sos
-
Musztarda francuska gruba 40.0 g
-
Miód 50.0 g
-
Sok z cytryny świeży 10.0 ml
-
Jogurt naturalny 100.0 g
-
Olej 50.0 ml
-
Czosnek tarty 1.0 ząbek
-
Pieprz Czarny Do Smaku
-
Sałata frisee 10.0 gałązek
