Terrina mięsna w kruchym cieście z galaretką Porto

Składniki

Terrina mięsna w kruchym cieście z galaretką Porto

Wylicz koszt tego dania tutaj

Ilość porcji

−

+

Cena dania w menu

Całkowity koszt składników zł0.0

Koszt jednej porcji

Koszt składników (w %)

Etykieta składnika

Nazwa

Cena w zł

Ilość

% food cost składnika

Koszt całkowity

Mięso

Łopatka wieprzowa, drobno mielona

/kg

400.0 g

0%

Boczek surowy, grubo mielony

/kg

200.0 g

0%

Wątróbka drobiowa, drobno mielona

/kg

200.0 g

0%

Polędwiczka wieprzowa oczyszczona, kostka

/kg

150.0 g

0%

Pistacje, obrane

/kg

30.0 g

0%

Peklosól

/kg

10.0 g

0%

Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l

/l

30.0 ml

0%

Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

Bez laktozy Produkt bezglutenowy

1 x 1 l

• 1 x 1 l
• 6 x 1 l

Produkt Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg

/kg

20.0 g

0%

Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

Bez laktozy Produkt bezglutenowy

1 x 0,34 g

• 1 x 0,34 g
• 2 x 0,34 kg

Produkt Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Koniak

/l

40.0 ml

0%

Pieprz biały mielony do smaku

/kg

0.0 g

0%

Imbir do smaku

/kg

0.0 g

0%

Gałka muszkatołowa

/kg

0.0 g

0%

Goździki mielone do smaku

/kg

0.0 g

0%

Ciasto

Mąka pszenna

/kg

250.0 g

0%

Masło 82%

/kg

125.0 g

0%

Zimna woda

/l

100.0 ml

0%

Żółtka

/szt.

1.0 szt.

0%

Sól

/kg

4.0 g

0%

Galaretka z Porto

Wywar jarzynowy klarowny

/l

350.0 ml

0%

Auszpik Knorr 0,8 kg

/kg

25.0 g

0%

Auszpik Knorr 0,8 kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

1 x 0,8 kg

• 1 x 0,8 kg
• 6 x 0,8 kg

Produkt Auszpik Knorr 0,8 kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Wino Porto

/l

150.0 ml

0%

Terrina / Podanie

Korniszony

/kg

150.0 g

0%

Grzyby marynowane

/kg

150.0 g

0%

Musztarda Dijon

/kg

200.0 g

0%

Nazwa składnika

/

kg
g
ml
l

Dodaj składnik

Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.

Całkowity koszt składników Koszt jednej porcji Koszt składników (w %)

Zapisz jako PDF

Mięso

• Łopatka wieprzowa, drobno mielona 400.0 g
• Boczek surowy, grubo mielony 200.0 g
• Wątróbka drobiowa, drobno mielona 200.0 g
• Polędwiczka wieprzowa oczyszczona, kostka 150.0 g
• Pistacje, obrane 30.0 g
• Peklosól 10.0 g
• Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l 30.0 ml

  Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Dorado
  • Inter-Mlecz
  • Oreco
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo
• Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg 20.0 g

  Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Dorado
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo
• Koniak 40.0 ml
• Pieprz biały mielony do smaku
• Imbir do smaku
• Gałka muszkatołowa
• Goździki mielone do smaku

Ciasto

• Mąka pszenna 250.0 g
• Masło 82% 125.0 g
• Zimna woda 100.0 ml
• Żółtka 1.0 szt.
• Sól 4.0 g

Galaretka z Porto

• Wywar jarzynowy klarowny 350.0 ml
• Auszpik Knorr 0,8 kg 25.0 g

  Auszpik Knorr 0,8 kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Dorado
  • Oreco
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo
• Wino Porto 150.0 ml

Terrina / Podanie

• Korniszony 150.0 g
• Grzyby marynowane 150.0 g
• Musztarda Dijon 200.0 g