Składniki
Pieczeń z jelenia w ciemnym sosie z żurawiną
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Marynata
Mini marchewka
/kg
120.0 g
0%
Korzeń pietruszki
/kg
150.0 g
0%
Cebula, kostka
/kg
200.0 g
0%
Ocet winny czerwony
/l
200.0 ml
0%
Wino czerwone
/l
500.0 ml
0%
Sól
/kg
40.0 g
0%
Cukier
/kg
10.0 g
0%
Jałowiec, rozgnieciony
/szt.
10.0 szt.
0%
Liść laurowy
/szt.
5.0 szt.
0%
Mięso
Udziec z jelenia
/g
3.0 kg
0%
Smalec do smażenia
/kg
0.0 g
0%
Sos
Woda
/l
700.0 ml
0%
Żurawina konserwowa
/kg
80.0 g
0%
Krokiety
Puree ziemniaczane z mlekiem Knorr 4 kg
/kg
570.0 g
0%
Ciasteczka korzenne, zmielone
/kg
300.0 g
0%
Jaja
/szt.
3.0 szt.
0%
Sól, gałka muszkatołowa do smaku
/g
0.0 g
0%
Mleko
/l
1.0 l
0%
Bułka tarta
/kg
100.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Marynata
-
Mini marchewka 120.0 g
-
Korzeń pietruszki 150.0 g
-
Cebula, kostka 200.0 g
-
Ocet winny czerwony 200.0 ml
-
Wino czerwone 500.0 ml
-
Sól 40.0 g
-
Cukier 10.0 g
-
Jałowiec, rozgnieciony 10.0 szt.
-
Liść laurowy 5.0 szt.
Mięso
-
Udziec z jelenia 3.0 kg
-
Smalec do smażenia
Sos
-
Woda 700.0 ml
-
Żurawina konserwowa 80.0 g
Krokiety
-
Ciasteczka korzenne, zmielone 300.0 g
-
Jaja 3.0 szt.
-
Sól, gałka muszkatołowa do smaku
-
Mleko 1.0 l
-
Bułka tarta 100.0 g
