Składniki
Dorsz marynowany w słodkim imbirze i francuskich szalotkach
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Mini sałatka
Olej z orzechów włoskich
/l
100.0 ml
0%
Szalotka
/kg
60.0 g
0%
Imbir
/kg
60.0 g
0%
Czosnek
/kg
20.0 g
0%
Kiełki ziół mix
/kg
30.0 g
0%
Dorsz
Polędwica z dorsza bez skóry
/kg
700.0 g
0%
Ocet ryżowy
/l
50.0 ml
0%
Sos sojowy
/l
50.0 ml
0%
Syrop cukrowy
/kg
30.0 g
0%
Dashi
/kg
30.0 g
0%
Imbir marynowany
/kg
40.0 g
0%
Limonka
/cu
1.0 cu
0%
Esencja bulionu rybnego Knorr Professional 1 l
/l
20.0 ml
0%
Bez laktozy
Produkt bezglutenowy
Wasabi
/kg
50.0 g
0%
Buraczkowy kawior z tapioki
Koncentrat buraczany
/l
100.0 ml
0%
Woda
/l
100.0 ml
0%
Tapioka
/kg
40.0 g
0%
Sól, Cukier Do Smaku
/
0.0
0%
Podanie
Kiełki Czosnku
/
0.0
0%
Kiełki Selera
/
0.0
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Mini sałatka
-
Olej z orzechów włoskich 100.0 ml
-
Szalotka 60.0 g
-
Imbir 60.0 g
-
Czosnek 20.0 g
-
Kiełki ziół mix 30.0 g
Dorsz
-
Polędwica z dorsza bez skóry 700.0 g
-
Ocet ryżowy 50.0 ml
-
Sos sojowy 50.0 ml
-
Syrop cukrowy 30.0 g
-
Dashi 30.0 g
-
Imbir marynowany 40.0 g
-
Limonka 1.0 cu
-
Wasabi 50.0 g
Buraczkowy kawior z tapioki
-
Koncentrat buraczany 100.0 ml
-
Woda 100.0 ml
-
Tapioka 40.0 g
-
Sól, Cukier Do Smaku
Podanie
-
Kiełki Czosnku
-
Kiełki Selera
