Czy zimowa kuchnia musi być monotonna? Wprost przeciwnie. Warto korzystać z bogactwa sezonowych produktów – odkrywać na nowo warzywa okopowe, dziesiątki gatunków grzybów, pomijane często strączki i zboża. O tym, jakie zdrowe i lokalne dania można z nich przyrządzić, rozmawiamy z Elżbietą Gizińską, Specjalistą ds. Szkoleń Produktowych Unilever Food Solutions.
