![Autor: Marcin Szachowicz](/dam/global-ufs/mcos/nee/poland/autorzy-artykułów-fotki/Marcin_Szachowicz.jpg)
![](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/_jcr_content/parsys/content/image.img.png/1558448314473.png)
![Włóż sałatę do zimnej wody z cytryną Włóż sałatę do zimnej wody z cytryną](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice/image.img.png/1558448368813.png)
Włóż sałatę do zimnej wody z cytryną
Po dostawie sałaty włóż jej liście na 10 minut do zimnej wody z lodem i cytryną. Następnie dobrze osusz. Dzięki temu sałata zachowa świeżość i ładny kolor.
![Wymieszaj tuż przed podaniem Wymieszaj tuż przed podaniem](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_254668987/image.img.png/1558448384909.png)
Wymieszaj tuż przed podaniem
Nie mieszaj sałaty z sosem w swojej kuchni, tylko wymieszaj ją tuż przed rozpoczęciem imprezy.
![Podaj sos osobno Podaj sos osobno](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_1063152244/image.img.png/1558448402269.png)
Podaj sos osobno
Podaj sos osobno w sosjerce. To dobra opcja też dla tych, którym zależy na lekkim jedzeniu – mogą ograniczyć ilość tłuszczu.
![Wybierz twarde odmiany sałaty lub alternatywy Wybierz twarde odmiany sałaty lub alternatywy](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_1481652817/image.img.png/1558448417099.png)
Wybierz twarde odmiany sałaty lub alternatywy
Sałata radicchio i rzymska, jarmuż czy młoda kapusta nie tracą chrupiących właściwości tak szybko jak delikatna roszponka czy rukola.
![Zmroź miskę Zmroź miskę](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_160669974/image.img.png/1558448434075.png)
Zmroź miskę
Podawaj sałatę w metalowej misce, która wcześniej znajdowała się w zamrażarce. Zimno utrzyma świeżość sałaty.
![Podawaj małe porcje Podawaj małe porcje](/wiedza/gotowanie/menu-grupowe/swieza-salata-przez-cala-impreze/jcr:content/parsys/content/tipsandadvice_1569529630/image.img.png/1558448448703.png)
Podawaj małe porcje
Podaj małą porcję sałaty. Na zapleczu sukcesywnie mieszkaj składniki i dokładaj, gdy zabraknie.