Składniki
Wieprzowina w tempurze/ sos słodko-kwaśny / smażone warzywa / ryż jaśminowy
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł760.94
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Tempura
Jaja
/szt.
1.0 szt.
0%
Woda
/l
250.0 ml
0%
Mąka pszenna
/kg
100.0 g
0%
Sól do smaku
/kg
0.0 kg
0%
Mięso
Polędwiczka wieprzowa oczyszczona
/kg
1.5 kg
0%
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
/kg
30.0 g
0%
Skrobia ziemniaczana
/kg
30.0 g
0%
Panko
/kg
100.0 g
0%
Olej
/l
40.0 ml
0%
Sos słodko - kwaśny
Woda
/l
500.0 ml
0%
Szalotka, kostka
/kg
30.0 g
0%
Czosnek, posiekany
/kg
10.0 g
0%
Imbir, drobno posiekany
/kg
20.0 g
0%
Ocet ryżowy
/l
50.0 ml
0%
Cukier brązowy
/kg
20.0 g
0%
Knorr Ketjap Manis Słodki sos sojowy 1 l
/kg
50.0 g
0%
Sezam
/kg
10.0 g
0%
Skrobia ziemniaczana
/kg
10.0 g
0%
Warzywa
Olej arachidowy
/l
40.0 ml
0%
Marchew młoda
/kg
200.0 g
0%
Szparagi białe
/kg
100.0 g
0%
Rzodkiewka
/kg
300.0 g
0%
Pak choy
/kg
300.0 g
0%
Ananas, obrany
/kg
500.0 g
0%
Grzyby shimeji
/g
80.0 g
0%
Kolendra świeża
/kg
20.0 g
0%
Przyprawy: sól i pieprz do smaku
/g
0.0 g
0%
Ryż
Ryż jaśminowy
/kg
500.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Tempura
-
Jaja 1.0 szt.
-
Woda 250.0 ml
-
Mąka pszenna 100.0 g
-
Sól do smaku
Mięso
-
Polędwiczka wieprzowa oczyszczona 1.5 kg
-
Skrobia ziemniaczana 30.0 g
-
Panko 100.0 g
-
Olej 40.0 ml
Sos słodko - kwaśny
-
Woda 500.0 ml
-
Szalotka, kostka 30.0 g
-
Czosnek, posiekany 10.0 g
-
Imbir, drobno posiekany 20.0 g
-
Ocet ryżowy 50.0 ml
-
Cukier brązowy 20.0 g
-
Sezam 10.0 g
-
Skrobia ziemniaczana 10.0 g
Warzywa
-
Olej arachidowy 40.0 ml
-
Marchew młoda 200.0 g
-
Szparagi białe 100.0 g
-
Rzodkiewka 300.0 g
-
Pak choy 300.0 g
-
Ananas, obrany 500.0 g
-
Grzyby shimeji 80.0 g
-
Kolendra świeża 20.0 g
-
Przyprawy: sól i pieprz do smaku
Ryż
-
Ryż jaśminowy 500.0 g