Składniki
Vitello Tonnato z kremowym sosem tuńczykowo-kaparowym
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.28
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Vitello Tonnato
Udziec cielęcy
/kg
1.0 kg
0%
Oliwa
/l
30.0 ml
0%
Knorr Przyprawa do mięs 100% naturalnych składników 0,35 kg
/kg
15.0 g
0%
Sos
Majonez Hellmann's do dekoracji 3l
/kg
400.0 g
0%
Sok z cytryny świeży
/l
30.0 ml
0%
Anchois
/kg
30.0 g
0%
Tuńczyk w oleju
/kg
300.0 g
0%
Kapary
/kg
30.0 g
0%
Sól, pieprz Do smaku
/do smaku
0.0 do smaku
0%
Podanie
Kapary jabłuszka
/kg
50.0 g
0%
Pomidorki koktajlowe
/szt.
10.0 szt.
0%
Mix ziół Do dekoracji
/kg
0.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Vitello Tonnato
-
Udziec cielęcy 1.0 kg
-
Oliwa 30.0 ml
-
Knorr Przyprawa do mięs 100% naturalnych składników 0,35 kg 15.0 g
Sos
-
Sok z cytryny świeży 30.0 ml
-
Anchois 30.0 g
-
Tuńczyk w oleju 300.0 g
-
Kapary 30.0 g
-
Sól, pieprz Do smaku
Podanie
-
Kapary jabłuszka 50.0 g
-
Pomidorki koktajlowe 10.0 szt.
-
Mix ziół Do dekoracji
