Serek labneh/ jajka w koszulce/ oliwa z czerwonym pesto/ selekcja sałat/ emulsja ziołowa

Name: Serek labneh/ jajka w koszulce/ oliwa z czerwonym pesto/ selekcja sałat/ emulsja ziołowa
Yield: 10
Ingredients: 0.0cl Serek twarogowy; 0.0dg Serek labneh; 1.0kg Serek labneh; 10.0szt. Jajka; 1.5l Woda; 40.0ml Ocet; 10.0g Sól; 300.0ml Oliwa; 50.0g Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg; 300.0g Mix sałat; 200.0ml Sok jabłkowy; 100.0ml Oliwa; 20.0g Sos sałatkowy ogrodowy Knorr 0,7 kg; 10.0g Musztarda; 5.0ml Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l; 15.0g Miód

...

Jajka w koszulce

Serek twarogowy
Serek labneh
Serek labneh 1.0 kg
Jajka 10.0 szt.
Woda 1.5 l
Ocet 40.0 ml
Sól 10.0 g

...

Przygotowanie

Jajka w koszulce
- 1,5 litra wody zagotuj z octem i solą. Jajka wybij pojedynczo, np. do filiżanek. Zamieszaj wodę tak, by powstał wir i wlewaj jajka pojedynczo.
- Gotuj przez ok. 3 min, tak by ścięło się białko, a żółtko pozostało płynne.
Oliwa z czerwonym pesto
- 300 ml oliwy wymieszaj dokładnie z Primerbą.
Selekcja sałat z emulsją ziołową
- Sok jabłkowy zmiksuj z dodatkiem 100 ml oliwy, Sosu ogrodowego, Musztardy, miodu i Esencji do dokładnego zemulgowania.
- Selekcję sałat wymieszaj dokładnie z ziołową emulsją.