Schab nadziewany oscypkiem i migdałami w kapuście włoskiej

Name: Schab nadziewany oscypkiem i migdałami w kapuście włoskiej
Yield: 10
Ingredients: 500.0g Por; 10.0g Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg; 50.0g Migdały (płatki); 200.0g Pierś z kurczaka; 0.3l Śmietanka 30%; 0.0 Sól do smaku; 100.0g Ser oscypek; 0.0g Knorr Professional Primerba włoska 0,34 kg; 4.0liście Kapusta włoska

Schab nadziewany oscypkiem i migdałami w kapuście włoskiej – - Przepis

Zimny bufet - propozycja przystawki.

...

Mięso

Por 500.0 g
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg 10.0 g
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
Zamów teraz

x

Wybierz swojego dostawcę

Dorado

Inter-Mlecz

Oreco

Makro

Chefs Culinar

Iglotex

Wypróbuj za darmo

Nadzienie

Migdały (płatki) 50.0 g
Pierś z kurczaka 200.0 g
Śmietanka 30% 0.3 l
Sól do smaku
Ser oscypek 100.0 g
Knorr Professional Primerba włoska 0,34 kg
Knorr Professional Primerba włoska 0,34 kg
Zamów teraz

x

Wybierz swojego dostawcę

Dorado

Oreco

Chefs Culinar

Iglotex

Wypróbuj za darmo
Kapusta włoska 4.0 liście

Przystawki

Wieprzowina

Catering

Zimny bufet - propozycja przystawki.

...

Przygotowanie

Mięso
- Schab oczyść z błon i przetnij wzdłuż na pół, tak by jego średnica miała około 4 cm.
- Przypraw Delikatem do mięs.
Nadzienie
- Migdały zrumień na suchej patelni.
- Piersi z kurczaka zmiel i zmiksuj ze smietanką, dodaj odrobinę soli.
- Ser zetrzyj na tarce, wymieszaj z migdałami, Primerbą włoską i zmiksowanym kurczakiem.
- Kapustę sparz i delikatnie rozbij, odsącz z nadmiaru wody.
- Farsz rozsmaruj na kapuście od wewnętrznej strony, połóż schab i zwiń w jedną całość.
- Zawiń w folię spożywczą i gotuj w piecu konwekcyjnym w temperaturze 80°C przez około 45 minut. Czas uzależnij od grubości roladki.
Podanie
- Wystudzoną roladkę pokrój w plastry.