Składniki
Sachab z musem drobiowym/ puree ziemniaczano-kasztanowe/ galaretka pomidorowa/ sos berneński/ kurki/ bób
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł729.23
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Schab z musem drobiowym
Schab
/kg
1.2 kg
0%
Marynata do wieprzowiny Knorr Professional 0,75kg
/kg
40.0 g
0%
Filet z kurczaka
/kg
300.0 g
0%
Śmietanka 30%
/l
180.0 ml
0%
Białko jajka
/g
60.0 g
0%
Sól
/kg
8.0 g
0%
Pieprz czarny mielony
/kg
3.0 g
0%
Szpinak baby, posiekany
/kg
60.0 g
0%
Pomodori Secchi (pomidory suszone) Knorr Professional 0,75kg
/kg
60.0 g
0%
-knorr-professional-0,75kg/suszone pomidory 450 x450.png)
Transglutaminaza
/kg
0.0 dg
0%
Transglutaminaza
/kg
5.0 g
0%
Purée ziemniaczano-kasztanowe
Ziemniaki
/kg
200.0 g
0%
Masło
/kg
40.0 g
0%
Kasztany upieczone obrane (plasterki)
/kg
60.0 g
0%
Galaretka pomidorowa
Knorr Tomato Pronto Sos pomidorowy z kawałkami pomidorów i cebuli 2 kg
/kg
200.0 g
0%
Produkt bezglutenowy
Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg
/kg
40.0 g
0%
Bez laktozy
Nie Zawierają Alergenów
Agar
/kg
2.0 g
0%
Cukier
/kg
10.0 g
0%
Sos berneński
Masło
/kg
300.0 g
0%
Żółtka
/szt.
8.0 szt.
0%
Wino białe wytrawne
/l
100.0 ml
0%
Ocet winny biały
/l
100.0 ml
0%
Szalotka
/kg
50.0 g
0%
Estragon świeży
/kg
30.0 g
0%
Sól
/kg
10.0 g
0%
Pieprz czarny mielony
/kg
5.0 g
0%
Kurki/ bób
Kurki
/kg
150.0 g
0%
Bób
/kg
200.0 g
0%
Masło
/kg
100.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Schab z musem drobiowym
-
Schab 1.2 kg
-
Filet z kurczaka 300.0 g
-
Śmietanka 30% 180.0 ml
-
Białko jajka 60.0 g
-
Sól 8.0 g
-
Pieprz czarny mielony 3.0 g
-
Szpinak baby, posiekany 60.0 g
-
Transglutaminaza
-
Transglutaminaza 5.0 g
Purée ziemniaczano-kasztanowe
-
Ziemniaki 200.0 g
-
Masło 40.0 g
-
Kasztany upieczone obrane (plasterki) 60.0 g
Galaretka pomidorowa
-
Agar 2.0 g
-
Cukier 10.0 g
Sos berneński
-
Masło 300.0 g
-
Żółtka 8.0 szt.
-
Wino białe wytrawne 100.0 ml
-
Ocet winny biały 100.0 ml
-
Szalotka 50.0 g
-
Estragon świeży 30.0 g
-
Sól 10.0 g
-
Pieprz czarny mielony 5.0 g
Kurki/ bób
-
Kurki 150.0 g
-
Bób 200.0 g
-
Masło 100.0 g
