Name: Sałatka z łososia i grzybów z buraczkowym dresingiem
Yield: 10
Ingredients: 1000.0g Łosoś, oczyszczony filet; 0.0do smaku Knorr Professional Primerba tymiankowa 0,34 kg; 0.0ml Olej do marynowania; 1.0szt. Sok z cytryny; 0.0g Pieprz młotkowany do smaku; 0.0do smaku Musztarda; 0.0 Sól do smaku; 0.0ml Masło do smażenia; 0.0 Olej Do Smażenia; 0.0do smaku Knorr Professional Primerba grzybowa 0,34 kg; 300.0g Burak gotowany, cienkie plasterki; 500.0g Pomidorki koktajlowe, połówki; 500.0g Mix sałat; 150.0g Bagietka; 0.0do smaku Knorr Professional Primerba tymiankowa 0,34 kg; 200.0g Puree z buraka; 300.0g Majonez Hellmann's do dekoracji 3l; 0.0do smaku Sok z cytryny świeży; 0.0 Sól do smaku; 200.0g Jaja; 25.0g Mąka pszenna; 25.0g Knorr Professional Primerba grzybowa 0,34 kg

Kliknij tutaj i odkryj więcej inspiracji z wykorzystaniem past ziołowych Primerba Knorr Professional!

...

Przygotowanie

Marynata do łososia:
- Łososia pokrój w dużą kostkę (3-4 kawałki) na jedną porcję.
- Połącz wszystkie składniki marynaty i zamarynuj rybę.
- Upiecz w piecu lub delikatnie usmaż na patelni.
Dodatki:
- Kurki podsmaż na maśle z dodatkiem oleju. Dla wzmocnienia smaku dodaj 1 łyżeczkę Primerby grzybowej.
- Bagietkę pokrój na maszynie do krojenia wędlin w cienkie plastry, delikatnie przesmaruj Primerbą tymiankową i wstaw do piekarnika na 5-6 minut na temperaturę ok. 180°C.
Grzanki:
Buraczkowy dresing:
- Puree z buraka połącz z majonezem, sokiem z cytryny i szczyptą soli. Wymieszaj.
Gąbka grzybowa:
- Jaja połącz z mąką i Primerbą grzybową. Zmiksuj i przelej do syfonu, wbij dwa naboje, przelej do papierowych kubeczków do ½ wysokości.
- Wstaw do mikrofalówki na około 45 sekund. Po wyjęciu pozostaw do wystudzenia.
Podanine:
- Mix sałat połącz z buraczkowym dresingiem, dodaj podsmażone kurki, buraki i pomidorki.
- Na górę ułóż letniego łososia, poszarpaną gąbkę grzybową i grzanki.
- Sałatkę możesz dodatkowo delikatnie polać dresingiem buraczkowym.
Kliknij tutaj i odkryj więcej inspiracji z wykorzystaniem past ziołowych Primerba Knorr Professional!

Sałatka z łososia i grzybów z buraczkowym dresingiem

Składniki

Marynata do łososia:

Knorr Professional Primerba tymiankowa 0,34 kg

Dodatki:

Knorr Professional Primerba grzybowa 0,34 kg

Grzanki:

Knorr Professional Primerba tymiankowa 0,34 kg

Buraczkowy dresing:

Majonez Hellmann's do dekoracji 3l

Gąbka grzybowa:

Knorr Professional Primerba grzybowa 0,34 kg

Przygotowanie

Marynata do łososia:

Dodatki:

Grzanki:

Buraczkowy dresing:

Gąbka grzybowa:

Podanine:

Trendy i inspiracje, dzięki którym wyznaczysz kierunek w branży

Polecane przepisy

Co otrzymujesz:

Sałatka z łososia i grzybów z buraczkowym dresingiem

Składniki