Składniki
Rolada z kaczki w sosie pieczeniowym / kluski śląskie / czerwona kapusta z malinami
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł569.71
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Rolada z kaczki w sosie pieczeniowym
Mięso mielone drobiowe
/kg
500.0 g
0%
Śliwki suszone
/kg
150.0 g
0%
Kaczka cała
/kg
4.0 kg
0%
Knorr Professional Delikat Przyprawa do drobiu 0,6 kg
/kg
60.0 g
0%
Sól
/kg
5.0 g
0%
Pieprz czarny mielony
/kg
2.0 g
0%
Wywar z kaczki
/l
1.0 l
0%
Rozmaryn świeży
/kg
30.0 g
0%
Kluski śląskie
Puree ziemniaczane Knorr 4 kg
/kg
160.0 g
0%
Woda
/l
1.0 l
0%
Skrobia ziemniaczana
/kg
400.0 g
0%
Jaja
/szt.
1.0 szt.
0%
Masło
/kg
100.0 g
0%
Panko
/kg
30.0 g
0%
Boczek wędzony
/kg
100.0 g
0%
Czerwona kapusta z malinami
Maliny
/kg
100.0 g
0%
Cukier
/kg
30.0 g
0%
Kapusta czerwona
/kg
1.3 kg
0%
Ocet jabłkowy
/l
50.0 ml
0%
Sól
/kg
5.0 g
0%
Pieprz czarny mielony
/kg
2.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Rolada z kaczki w sosie pieczeniowym
-
Mięso mielone drobiowe 500.0 g
-
Śliwki suszone 150.0 g
-
Kaczka cała 4.0 kg
-
Sól 5.0 g
-
Pieprz czarny mielony 2.0 g
-
Wywar z kaczki 1.0 l
-
Rozmaryn świeży 30.0 g
Kluski śląskie
-
Woda 1.0 l
-
Skrobia ziemniaczana 400.0 g
-
Jaja 1.0 szt.
-
Masło 100.0 g
-
Panko 30.0 g
-
Boczek wędzony 100.0 g
Czerwona kapusta z malinami
-
Maliny 100.0 g
-
Cukier 30.0 g
-
Kapusta czerwona 1.3 kg
-
Ocet jabłkowy 50.0 ml
-
Sól 5.0 g
-
Pieprz czarny mielony 2.0 g
