Składniki
Ravioli z konfitowaną kaczką z sosem maślanym, parmezanem i cytryną
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Farsz
Konfitowane mięso uda kaczki
/kg
500.0 g
0%
Ser Ricotta
/kg
500.0 g
0%
Masło, roztopione
/kg
200.0 g
0%
Szalotka, kostka
/kg
80.0 g
0%
Natka pietruszki, posiekana
/kg
6.0 g
0%
Esencja bulionu drobiowego Knorr Professional 1 l
/l
0.0 ml
0%
Bez laktozy
Produkt bezglutenowy
Ravioli
Semolina
/kg
250.0 g
0%
Żółtko
/g
190.0 g
0%
Oliwa z oliwek
/ml
10.0 ml
0%
Chrzan, tarty
/kg
25.0 g
0%
Sos maślany z parmezanem i cytryną
Masło klarowane
/kg
200.0 g
0%
Ser Parmezan tarty
/kg
60.0 g
0%
Otarta skórka i sok z cytryny
/szt.
1.0 szt.
0%
Esencja bulionu drobiowego Knorr Professional 1 l
/l
40.0 ml
0%
Bez laktozy
Produkt bezglutenowy
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Farsz
-
Konfitowane mięso uda kaczki 500.0 g
-
Ser Ricotta 500.0 g
-
Masło, roztopione 200.0 g
-
Szalotka, kostka 80.0 g
-
Natka pietruszki, posiekana 6.0 g
Ravioli
-
Semolina 250.0 g
-
Żółtko 190.0 g
-
Oliwa z oliwek 10.0 ml
-
Chrzan, tarty 25.0 g
Sos maślany z parmezanem i cytryną
-
Masło klarowane 200.0 g
-
Ser Parmezan tarty 60.0 g
-
Otarta skórka i sok z cytryny 1.0 szt.
