Składniki
Polędwica z dorsza z sosem amerykańskim
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł1261.26
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Solanka
Woda
/l
2.0 l
0%
Sól
/kg
200.0 g
0%
Cukier
/kg
100.0 g
0%
Polędwica z dorsza bez skóry
/kg
1.8 kg
0%
Sos
Olej
/l
40.0 ml
0%
Masło klarowane wegetariańskie
/l
40.0 ml
0%
Szalotka
/kg
80.0 g
0%
Czosnek
/kg
10.0 g
0%
Knorr Tomato Pronto Sos pomidorowy z kawałkami pomidorów i cebuli 2 kg
/kg
200.0 g
0%
Produkt bezglutenowy
Koper włoski
/kg
80.0 g
0%
Brandy (Eau-de-vie de vin)
/l
20.0 ml
0%
Woda gazowana
/l
150.0 ml
0%
Śmietanka 18%
/l
200.0 ml
0%
Pieprz biały mielony
/kg
0.0 g
0%
Fond z owoców morza w paście Knorr Professional 1 kg
/kg
10.0 g
0%
Ryba
Masło klarowane wegetariańskie
/l
50.0 ml
0%
Sałatka z pomidorów
Oliwa z oliwek
/ml
60.0 ml
0%
Pomidory
/kg
400.0 g
0%
Pomidory zielone
/kg
400.0 g
0%
Pomidory żółte
/kg
400.0 g
0%
Knorr Professional Primerba czosnkowa 0,34 kg
/kg
5.0 g
0%
Bez laktozy
Nie Zawierają Alergenów
Knorr Professional Primerba bazyliowa 0,34 kg
/kg
10.0 g
0%
Bez laktozy
Nie Zawierają Alergenów
Sok z cytryny świeży
/l
30.0 ml
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Solanka
-
Woda 2.0 l
-
Sól 200.0 g
-
Cukier 100.0 g
-
Polędwica z dorsza bez skóry 1.8 kg
Sos
-
Olej 40.0 ml
-
Masło klarowane wegetariańskie 40.0 ml
-
Szalotka 80.0 g
-
Czosnek 10.0 g
-
Koper włoski 80.0 g
-
Brandy (Eau-de-vie de vin) 20.0 ml
-
Woda gazowana 150.0 ml
-
Śmietanka 18% 200.0 ml
-
Pieprz biały mielony
Ryba
-
Masło klarowane wegetariańskie 50.0 ml
Sałatka z pomidorów
-
Oliwa z oliwek 60.0 ml
-
Pomidory 400.0 g
-
Pomidory zielone 400.0 g
-
Pomidory żółte 400.0 g
-
Sok z cytryny świeży 30.0 ml
