Składniki
Policzki wieprzowe/ wędzona śliwka/ szpecle
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł214.25
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Policzki wieprzowe:
Policzki wieprzowe
/kg
2.0 kg
0%
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
/kg
40.0 g
0%
Majonez Hellmann's do dekoracji 3l
/kg
150.0 g
0%
Sos:
Olej
/l
50.0 ml
0%
Cebula
/g
150.0 g
0%
Czosnek
/g
30.0 g
0%
Rozmaryn
/g
10.0 g
0%
Wino czerwone
/l
200.0 ml
0%
Wino Porto
/l
100.0 ml
0%
Woda
/l
2.0 l
0%
Śliwki wędzone
/kg
40.0 g
0%
Zasmażka ciemna Knorr 1kg
30.0 g
0%
Julienne ze świeżego ogórka:
Świeży zielony ogórek
/kg
300.0 g
0%
Masło
/kg
20.0 g
0%
Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
20.0 g
0%
Cukier
/kg
2.0 g
0%
Sól
/g
2.0 g
0%
Szczypiorkowy olej infuzowany
/l
50.0 ml
0%
Szpecle:
Spaetzle Makaron jajeczny Lukull 5kg
/kg
600.0 g
0%
Szczypior
/g
30.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Policzki wieprzowe:
-
Policzki wieprzowe 2.0 kg
Sos:
-
Olej 50.0 ml
-
Cebula 150.0 g
-
Czosnek 30.0 g
-
Rozmaryn 10.0 g
-
Wino czerwone 200.0 ml
-
Wino Porto 100.0 ml
-
Woda 2.0 l
-
Śliwki wędzone 40.0 g
-
Zasmażka ciemna Knorr 1kg 30.0 g
Julienne ze świeżego ogórka:
-
Świeży zielony ogórek 300.0 g
-
Masło 20.0 g
-
Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l 20.0 g
-
Cukier 2.0 g
-
Sól 2.0 g
-
Szczypiorkowy olej infuzowany 50.0 ml
Szpecle:
-
Szczypior 30.0 g
