Polędwiczka w sosie z ziołami prowansalskimi, z gratine dyniowo – ziemniaczanym i grillowanymi warzywami

Składniki

Polędwiczka w sosie z ziołami prowansalskimi, z gratine dyniowo – ziemniaczanym i grillowanymi warzywami

Wylicz koszt tego dania tutaj

Ilość porcji

−

+

Cena dania w menu

Całkowity koszt składników zł667.88

Koszt jednej porcji

Koszt składników (w %)

Etykieta składnika

Nazwa

Cena w zł

Ilość

% food cost składnika

Koszt całkowity

Mięso:

Polędwiczka wieprzowa oczyszczona

/kg

1.4 kg

0%

Czarna sól

/g

20.0 g

0%

Oliwa

/l

30.0 ml

0%

Sos:

Masło

/kg

80.0 g

0%

Szalotka, ćwiartki

/g

150.0 g

0%

Czosnek, posiekany

/kg

10.0 g

0%

Czerwone wino wytrawne

/ml

100.0 ml

0%

Woda

/l

1.0 l

0%

Sos Demi-Glace Knorr 0,75 kg

/kg

50.0 g

0%

Sos Demi-Glace Knorr 0,75 kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

1 x 0,75 kg

• 1 x 0,75 kg
• 6 x 0,75 kg

Produkt Sos Demi-Glace Knorr 0,75 kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg

/kg

10.0 g

0%

Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

Bez laktozy Produkt bezglutenowy

1 x 0,34 g

• 1 x 0,34 g
• 2 x 0,34 kg

Produkt Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Kapary

/kg

20.0 g

0%

Warzywa:

Marchew plastry

/kg

250.0 g

0%

Pietruszka korzeń, oczyszczona

/g

200.0 g

0%

Cebula, pokrojona w kostkę

/g

100.0 g

0%

Papryka czerwona, oczyszczona

/g

250.0 g

0%

Cukinia, plastry

/g

250.0 g

0%

Brązowe grzybki Shimeji

/kg

30.0 g

0%

Oliwa

/l

50.0 ml

0%

Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg

/kg

20.0 g

0%

Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg

Dodano do ulubionych

Zaloguj się, aby dodać do ulubionych

Bez laktozy Nie Zawierają Alergenów

1 x 0,34 g

• 1 x 0,34 g
• 2 x 0,34 kg

Produkt Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg został dodany do koszyka

###

*Cena sugerowana NETTO

Gratine:

Cebula, plastry lub pióra

/g

100.0 g

0%

Czosnek, posiekany

/kg

10.0 g

0%

Ziemniaki obrane

/kg

1.1 kg

0%

Masło

/kg

50.0 g

0%

Dynia Hokkaido, oczyszczona

/g

600.0 g

0%

Śmietanka 30%

/l

500.0 ml

0%

Sól, pieprz czarny do smaku

/

0.0

0%

Nazwa składnika

/

kg
g
ml
l

Dodaj składnik

Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.

Całkowity koszt składników Koszt jednej porcji Koszt składników (w %)

Zapisz jako PDF

Mięso:

• Polędwiczka wieprzowa oczyszczona 1.4 kg
• Czarna sól 20.0 g
• Oliwa 30.0 ml

Sos:

• Masło 80.0 g
• Szalotka, ćwiartki 150.0 g
• Czosnek, posiekany 10.0 g
• Czerwone wino wytrawne 100.0 ml
• Woda 1.0 l
• Sos Demi-Glace Knorr 0,75 kg 50.0 g

  Sos Demi-Glace Knorr 0,75 kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Inter-Mlecz
  • Oreco
  • TransGourmet
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo
• Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg 10.0 g

  Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Dorado
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo
• Kapary 20.0 g

Warzywa:

• Marchew plastry 250.0 g
• Pietruszka korzeń, oczyszczona 200.0 g
• Cebula, pokrojona w kostkę 100.0 g
• Papryka czerwona, oczyszczona 250.0 g
• Cukinia, plastry 250.0 g
• Brązowe grzybki Shimeji 30.0 g
• Oliwa 50.0 ml
• Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg 20.0 g

  Knorr Professional Primerba czerwone pesto 0,34 kg

  Zamów teraz

  x

  Wybierz swojego dostawcę

  • Inter-Mlecz
  • Oreco
  • Dorado
  • Chefs Culinar
  • Iglotex

  Wypróbuj za darmo

Gratine:

• Cebula, plastry lub pióra 100.0 g
• Czosnek, posiekany 10.0 g
• Ziemniaki obrane 1.1 kg
• Masło 50.0 g
• Dynia Hokkaido, oczyszczona 600.0 g
• Śmietanka 30% 500.0 ml
• Sól, pieprz czarny do smaku