Składniki
Pieczeń wieprzowa po bawarsku/ / dymny sos pieczeniowy / warzywa / młode ziemniaki
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł658.69
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Karkówka
Woda
/l
2.0 l
0%
Sól
/kg
140.0 g
0%
Cukier
/kg
30.0 g
0%
Karkówka b/k
/kg
1.7 kg
0%
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
/kg
20.0 g
0%
Olej
/l
40.0 ml
0%
Dymny sos pieczeniowy
Woda
/l
600.0 ml
0%
Czerwone wino wytrawne
/ml
150.0 ml
0%
Esencja Dymna Knorr Professional 0,4 l
15.0 ml
0%
Cukier brązowy
/kg
10.0 g
0%
Pieprz czarny do smaku
/kg
0.0 kg
0%
Warzywa
Kalarepa
/kg
400.0 g
0%
Kalafior
/kg
300.0 g
0%
Cukinia
/kg
300.0 g
0%
Marchew młoda
/kg
300.0 g
0%
Szalotka
/kg
300.0 g
0%
Masło klarowane
/kg
50.0 g
0%
Ziemniaki młode
Ziemniaki młode
/kg
1.5 kg
0%
Koperek świeży, posiekany
/kg
20.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Karkówka
-
Woda 2.0 l
-
Sól 140.0 g
-
Cukier 30.0 g
-
Karkówka b/k 1.7 kg
-
Olej 40.0 ml
Dymny sos pieczeniowy
-
Woda 600.0 ml
-
Czerwone wino wytrawne 150.0 ml
-
Esencja Dymna Knorr Professional 0,4 l 15.0 ml
-
Cukier brązowy 10.0 g
-
Pieprz czarny do smaku
Warzywa
-
Kalarepa 400.0 g
-
Kalafior 300.0 g
-
Cukinia 300.0 g
-
Marchew młoda 300.0 g
-
Szalotka 300.0 g
-
Masło klarowane 50.0 g
Ziemniaki młode
-
Ziemniaki młode 1.5 kg
-
Koperek świeży, posiekany 20.0 g
