.jpg "Ossobuco cielęce/ gremolata/ szafranowe ziemniaki – - Przepis")
Składniki
Ossobuco cielęce/ gremolata/ szafranowe ziemniaki
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł1585.15
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Ossobuco
Gicz cielęca
/kg
3.0 kg
0%
Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg
/kg
50.0 g
0%
Olej
/l
100.0 ml
0%
Marchew
/kg
300.0 g
0%
Seler
/kg
150.0 g
0%
Pietruszka
/kg
150.0 g
0%
Seler naciowy
/kg
200.0 g
0%
Wino czerwone
/l
500.0 ml
0%
Woda
/l
300.0 ml
0%
Sos Demi-Glace Knorr Professional 1L
/l
1.0 l
0%
Tymianek świeży
/kg
20.0 g
0%
Polparicca di Pomodoro (pomidory bez skórki pokrojone w kostkę) Knorr Professional 2,55kg
/kg
400.0 g
0%
Produkt bezglutenowy
Gremolata
Mięta świeża
/kg
10.0 g
0%
Pietruszka zielona
/g
15.0 g
0%
Bazylia świeża
/kg
15.0 g
0%
Czosnek
/kg
20.0 g
0%
Chili
/g
20.0 g
0%
Orzechy włoskie
/kg
30.0 g
0%
Sos sałatkowy włoski Knorr 0,7 kg
/kg
30.0 g
0%
Oliwa
/l
100.0 ml
0%
Skórka z cytryny
/kg
20.0 g
0%
Ziemniaki
Puree ziemniaczane z mlekiem Knorr 4 kg
/kg
250.0 g
0%
Woda
/l
1.3 l
0%
Pasta szafranowa Knorr Professional 0,8 kg
/kg
20.0 g
0%
Oliwa bazyliowa
/l
100.0 ml
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Ossobuco
-
Gicz cielęca 3.0 kg
-
Olej 100.0 ml
-
Marchew 300.0 g
-
Seler 150.0 g
-
Pietruszka 150.0 g
-
Seler naciowy 200.0 g
-
Wino czerwone 500.0 ml
-
Woda 300.0 ml
-
Tymianek świeży 20.0 g
Gremolata
-
Mięta świeża 10.0 g
-
Pietruszka zielona 15.0 g
-
Bazylia świeża 15.0 g
-
Czosnek 20.0 g
-
Chili 20.0 g
-
Orzechy włoskie 30.0 g
-
Oliwa 100.0 ml
-
Skórka z cytryny 20.0 g
Ziemniaki
-
Woda 1.3 l
-
Oliwa bazyliowa 100.0 ml
