Składniki
Opalane brukselki w dymnej glazurze gochujang
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł287.5
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Coleslaw z brukselki
Brukselka
/kg
0.3 kg
0%
Majonez Hellmann's do dekoracji 3l
/kg
0.15 kg
0%
Sok z cytryny świeży
/l
0.0 l
0%
Kminek
/kg
0.002 kg
0%
Cukier
/kg
0.0 kg
0%
Sól
/kg
0.0 kg
0%
Pieprz czarny mielony
/cu
0.0 cu
0%
Dymna glazura Gochujang
Esencja Dymna Knorr Professional 0,4 l
0.0 l
0%
Pasta Gochujang
/kg
0.05 kg
0%
Olej sezamowy
/l
0.1 l
0%
Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
0.0 l
0%
Pieczona brukselka
Brukselka
/kg
0.7 kg
0%
Rosół jarzynowy Knorr Professional 1 kg
/kg
0.02 kg
0%
Pieprz biały mielony
/kg
0.002 kg
0%
Oliwa
/l
0.1 l
0%
Podanie
Sezam
/kg
0.02 kg
0%
Dymka
/kg
0.0 g
0%
Kiełki kolendry
/kg
0.015 kg
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Coleslaw z brukselki
-
Brukselka 0.3 kg
-
Sok z cytryny świeży
-
Kminek 0.002 kg
-
Cukier
-
Sól
-
Pieprz czarny mielony
Dymna glazura Gochujang
-
Esencja Dymna Knorr Professional 0,4 l
-
Pasta Gochujang 0.05 kg
-
Olej sezamowy 0.1 l
-
Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
Pieczona brukselka
-
Brukselka 0.7 kg
-
Pieprz biały mielony 0.002 kg
-
Oliwa 0.1 l
Podanie
-
Sezam 0.02 kg
-
Dymka
-
Kiełki kolendry 0.015 kg
