Składniki
Karkówka z dzika z sosem porto, dyniowymi pierożkami i smażonym jarmużem
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Dziczyzna
Karkówka z dzika peklowana kilka dni na mokro
/kg
2.0 kg
0%
Knorr Professional Primerba prowansalska 0,34 kg
/kg
30.0 g
0%
Bez laktozy
Produkt bezglutenowy
Czosnek
/kg
5.0 g
0%
Liść laurowy
/kg
0.0 g
0%
Ziele angielskie
/szt.
0.0 szt.
0%
Farsz
Dynia
/kg
300.0 g
0%
Oliwa z oliwek
/ml
40.0 ml
0%
Imbir
/kg
10.0 g
0%
Papryka chili świeża
/szt.
1.0 szt.
0%
Roztarte W Moździerzu: Nasiona Kolendry, Kardamon, Gałka Muszkatołowa, Sól Morska
/
0.0
0%
Masło
/kg
50.0 g
0%
Czosnek
/kg
0.0 g
0%
Ciasto
Mąka
/kg
150.0 g
0%
Żółtko
/szt.
1.0 szt.
0%
Olej
/l
10.0 ml
0%
Sól
/kg
0.0 g
0%
Ciepła Woda
/
0.0
0%
Smażony jarmuż
Jarmuż
/kg
400.0 g
0%
Olej
/l
20.0 ml
0%
Szalotka
/kg
50.0 g
0%
Ocet jabłkowy
/l
20.0 ml
0%
Pieprz czarny grubo mielony
/x
0.0 x
0%
Sos
Olej
/l
30.0 ml
0%
Masło klarowane wegetariańskie
/l
30.0 ml
0%
Rozmaryn świeży
/gałązki
2.0 gałązki
0%
Wino Porto
/l
300.0 ml
0%
Sos pieczeniowy w paście Knorr 1,2 kg
/kg
40.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Dziczyzna
-
Karkówka z dzika peklowana kilka dni na mokro 2.0 kg
-
Czosnek 5.0 g
-
Liść laurowy
-
Ziele angielskie
Farsz
-
Dynia 300.0 g
-
Oliwa z oliwek 40.0 ml
-
Imbir 10.0 g
-
Papryka chili świeża 1.0 szt.
-
Roztarte W Moździerzu: Nasiona Kolendry, Kardamon, Gałka Muszkatołowa, Sól Morska
-
Masło 50.0 g
-
Czosnek
Ciasto
-
Mąka 150.0 g
-
Żółtko 1.0 szt.
-
Olej 10.0 ml
-
Sól
-
Ciepła Woda
Smażony jarmuż
-
Jarmuż 400.0 g
-
Olej 20.0 ml
-
Szalotka 50.0 g
-
Ocet jabłkowy 20.0 ml
-
Pieprz czarny grubo mielony
Sos
-
Olej 30.0 ml
-
Masło klarowane wegetariańskie 30.0 ml
-
Rozmaryn świeży 2.0 gałązki
-
Wino Porto 300.0 ml
