Składniki
Kaczka pieczona w tradycyjny orientalny sposób, podana z dynią, modrą kapustą i palonymi orzechami
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Kaczka
Kaczka Pekin
/cu
5.0 cu
0%
Woda
/l
10.0 l
0%
Sól
/kg
500.0 g
0%
Cukier
/kg
100.0 g
0%
Anyż gwiazdki
/kg
30.0 g
0%
Kora cynamonowa
/kg
30.0 g
0%
Goździki
/kg
10.0 g
0%
Imbir obrany
/kg
30.0 g
0%
Czosnek
/ząbki
3.0 ząbki
0%
Knorr Ketjap Manis Słodki sos sojowy 1 l
/l
80.0 ml
0%
Knorr Pang Gang Pikantny sos z chili i pomidorami 1 l
/l
50.0 ml
0%
Syrop cukrowy
/kg
100.0 g
0%
Miód
/kg
50.0 g
0%
Imbir (tarty)
/kg
20.0 g
0%
Purée z czerwonej kapusty
Cebula, kostka
/kg
100.0 g
0%
Kapusta modra, poszatkowana
/kg
600.0 g
0%
Sok z kapusty modrej
/l
200.0 ml
0%
Sól, Cukier, Pieprz Czarny Do Smaku
/
0.0
0%
Ocet winny czerwony
/l
40.0 ml
0%
"Śmietanka" roślinna 30%
/l
150.0 ml
0%
Masło
/kg
80.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Kaczka
-
Kaczka Pekin 5.0 cu
-
Woda 10.0 l
-
Sól 500.0 g
-
Cukier 100.0 g
-
Anyż gwiazdki 30.0 g
-
Kora cynamonowa 30.0 g
-
Goździki 10.0 g
-
Imbir obrany 30.0 g
-
Czosnek 3.0 ząbki
-
Syrop cukrowy 100.0 g
-
Miód 50.0 g
-
Imbir (tarty) 20.0 g
Purée z czerwonej kapusty
-
Cebula, kostka 100.0 g
-
Kapusta modra, poszatkowana 600.0 g
-
Sok z kapusty modrej 200.0 ml
-
Sól, Cukier, Pieprz Czarny Do Smaku
-
Ocet winny czerwony 40.0 ml
-
"Śmietanka" roślinna 30% 150.0 ml
-
Masło 80.0 g
