Składniki
Grillowany schab z boczkiem na smażonych warzywach z sosem Bernaise
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Mięso
Schab z kością i boczkiem (10 steków)
/kg
1.6 kg
0%
Sól do smaku
/kg
0.0 g
0%
Olej do smażenia
/l
0.0 ml
0%
Warzywa
Marchew, oczyszczona
/kg
1.0 kg
0%
Kalafior, różyczki
/kg
600.0 g
0%
Olej z Peperoni Grigliati do smażenia
/l
0.0 ml
0%
Soczewica czarna, ugotowana
/kg
500.0 g
0%
Peperoni Grigliati (papryka grillowana) Knorr 0,75kg
/kg
500.0 g
0%
Pietruszka zielona
/g
5.0 g
0%
Sos Bearnaise
Woda
/l
400.0 ml
0%
Masło
/kg
100.0 g
0%
Szalotka
/kg
50.0 g
0%
Ocet winny biały
/l
40.0 ml
0%
Wino białe wytrawne
/l
200.0 ml
0%
Estragon świeży
/kg
5.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Mięso
-
Schab z kością i boczkiem (10 steków) 1.6 kg
-
Sól do smaku
-
Olej do smażenia
Warzywa
-
Marchew, oczyszczona 1.0 kg
-
Kalafior, różyczki 600.0 g
-
Olej z Peperoni Grigliati do smażenia
-
Soczewica czarna, ugotowana 500.0 g
-
Pietruszka zielona 5.0 g
Sos Bearnaise
-
Woda 400.0 ml
-
Masło 100.0 g
-
Szalotka 50.0 g
-
Ocet winny biały 40.0 ml
-
Wino białe wytrawne 200.0 ml
-
Estragon świeży 5.0 g
