Name: Grandine a'la paella surf and turf
Yield: 10
Ingredients: 1.0kg Makaron Grandine (Kuleczki) Knorr Professional 3 kg; 600.0g Polparicca di Pomodoro (pomidory bez skórki pokrojone w kostkę) Knorr Professional 2,55kg; 50.0g Fond z owoców morza w paście Knorr Professional 1 kg; 50.0ml Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l; 100.0g Szalotka; 20.0g Czosnek; 100.0ml Wino białe wytrawne; 100.0g Masło; 400.0g Krewetki 16/20 (oczyszczone); 20.0g Knorr Professional Delikat Przyprawa do ryb 0,6 kg; 700.0g Antrykot wołowy; 20.0g Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg; 300.0g Cukinia; 100.0g Ser Parmezan; 200.0g Groszek zielony, zblanszowany; 0.0g Zioła świeże do dekoracji

...

Przygotowanie

Paella
- Szalotkę zasmaż na maśle do zarumienienia. Podlej białym winem i odparuj.
- Dosyp Makaron i podlewaj go wodą do ugotowania.
- Dodaj pomidory Polparicca.
- Dopraw Esencją, Fondem, czosnkiem, solą i pieprzem.
Dodatki
- Krewetki dopraw Delikatem do ryb.
- Antrykot wołowy pokrój w paski i dopraw Delikatem do mięs.
- Makaron przełóż na patelnię lub blachę i zapiecz z krewetkami, antrykotem, tartym parmezanem i cukinią.
Podanie
- Danie udekoruj świeżymi ziołami i zblanszowanym zielonym groszkiem.

Grandine a'la paella surf and turf

Składniki

Paella

Makaron Grandine (Kuleczki) Knorr Professional 3 kg

Polparicca di Pomodoro (pomidory bez skórki pokrojone w kostkę) Knorr Professional 2,55kg

Fond z owoców morza w paście Knorr Professional 1 kg

Esencja bulionu wołowego Knorr Professional 1 l

Dodatki

Knorr Professional Delikat Przyprawa do ryb 0,6 kg

Delikat Przyprawa do mięs Knorr 0,6kg

Podanie

Przygotowanie

Paella

Dodatki

Podanie

Trendy i inspiracje, dzięki którym wyznaczysz kierunek w branży

Polecane przepisy

Co otrzymujesz:

Grandine a'la paella surf and turf

Składniki