Składniki
Burger ossobuco z majonezem z gremolatą i pomidorową salsą
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł0.0
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Burger Ossobuco
Marchew
/cu
1.0 cu
0%
Cebula
/cu
1.0 cu
0%
Seler naciowy
/cu
2.0 cu
0%
Oliwa z oliwek
/ml
15.0 ml
0%
Czosnek
/kg
10.0 g
0%
Gicz cielęca
/kg
2.0 kg
0%
Bulion
/l
2.5 l
0%
Wino białe wytrawne
/l
200.0 ml
0%
Przyprawy (sól i pieprz)
/x
0.0 x
0%
Pomidory suszone w piekarniku
Pomidory Roma
/cu
5.0 cu
0%
Oliwa z oliwek
/ml
10.0 ml
0%
Majonez z gremolatą
Nać pietruszki
/g
10.0 g
0%
Czosnek
/kg
5.0 g
0%
Majonez Hellmann's do dekoracji 3l
/l
250.0 ml
0%
Sok z cytryny świeży
/l
5.0 ml
0%
Miąższ z cytryny
/kg
5.0 g
0%
Pieprz czarny rozgnieciony
/kg
0.0 g
0%
Salsa pomidorowa
Pomidory
/cu
2.0 cu
0%
Szalotka
/cu
1.0 cu
0%
Ocet winny czerwony
/l
10.0 ml
0%
Oliwki czarne
/kg
30.0 g
0%
Przed podaniem
Bułki do burgerów
/cu
10.0 cu
0%
Sałata rzymska
/kg
350.0 g
0%
Bazylia świeża
/kg
15.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Burger Ossobuco
-
Marchew 1.0 cu
-
Cebula 1.0 cu
-
Seler naciowy 2.0 cu
-
Oliwa z oliwek 15.0 ml
-
Czosnek 10.0 g
-
Gicz cielęca 2.0 kg
-
Bulion 2.5 l
-
Wino białe wytrawne 200.0 ml
-
Przyprawy (sól i pieprz)
Pomidory suszone w piekarniku
-
Pomidory Roma 5.0 cu
-
Oliwa z oliwek 10.0 ml
Majonez z gremolatą
-
Nać pietruszki 10.0 g
-
Czosnek 5.0 g
-
Sok z cytryny świeży 5.0 ml
-
Miąższ z cytryny 5.0 g
-
Pieprz czarny rozgnieciony
Salsa pomidorowa
-
Pomidory 2.0 cu
-
Szalotka 1.0 cu
-
Ocet winny czerwony 10.0 ml
-
Oliwki czarne 30.0 g
Przed podaniem
-
Bułki do burgerów 10.0 cu
-
Sałata rzymska 350.0 g
-
Bazylia świeża 15.0 g
