.jpg "Bao szarpana wieprzowina / śliwkowy relish / marchew – - Przepis")
Składniki
Bao szarpana wieprzowina / śliwkowy relish / marchew
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł665.74
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Szarpana wieprzowina
Olej
/l
20.0 ml
0%
Marynata do wieprzowiny Knorr Professional 0,75kg
/kg
30.0 g
0%
Pasta Gochujang
/kg
50.0 g
0%
Cebula, kostka
/kg
100.0 g
0%
Czosnek, posiekany
/kg
30.0 g
0%
Imbir kostka
/kg
20.0 g
0%
Sok pomarańczowy
/l
100.0 ml
0%
Knorr Ketjap Manis Słodki sos sojowy 1 l
/l
50.0 ml
0%
Łopatka wieprzowa
/kg
1.0 kg
0%
Śliwkowy rehlish
Olej
/l
30.0 ml
0%
Cebula czerwona, kostka
/kg
100.0 g
0%
Śliwki, kostka
/kg
400.0 g
0%
Cukier brązowy
/kg
50.0 g
0%
Wino czerwone
/l
150.0 ml
0%
Liść laurowy
/kg
1.0 g
0%
Ziele angielskie, mielone
/kg
2.0 g
0%
Pieprz Cayenne
/kg
2.0 g
0%
Tymianek świeży
/kg
5.0 g
0%
Kardamon, mielony
/kg
2.0 g
0%
Cynamon mielony
/kg
1.0 g
0%
Ocet balsamiczny
/l
40.0 ml
0%
Marchew
Marchew, długie julienne
/kg
300.0 g
0%
Sok pomarańczowy świeży
/l
80.0 ml
0%
Ocet ryżowy
/l
200.0 ml
0%
Sos sojowy
/l
30.0 ml
0%
Olej sezamowy
/l
5.0 ml
0%
Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l
10.0 ml
0%
Podanie
Majonez Hellmann's do dekoracji 3l
/l
200.0 ml
0%
Knorr Pang Gang Pikantny sos z chili i pomidorami 1 l
/l
100.0 ml
0%
Bok Choy
/kg
200.0 g
0%
Olej sezamowy
/l
20.0 ml
0%
Bułeczki Bao
/szt.
10.0 szt.
0%
Sezam
/kg
10.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Szarpana wieprzowina
-
Olej 20.0 ml
-
Pasta Gochujang 50.0 g
-
Cebula, kostka 100.0 g
-
Czosnek, posiekany 30.0 g
-
Imbir kostka 20.0 g
-
Sok pomarańczowy 100.0 ml
-
Łopatka wieprzowa 1.0 kg
Śliwkowy rehlish
-
Olej 30.0 ml
-
Cebula czerwona, kostka 100.0 g
-
Śliwki, kostka 400.0 g
-
Cukier brązowy 50.0 g
-
Wino czerwone 150.0 ml
-
Liść laurowy 1.0 g
-
Ziele angielskie, mielone 2.0 g
-
Pieprz Cayenne 2.0 g
-
Tymianek świeży 5.0 g
-
Kardamon, mielony 2.0 g
-
Cynamon mielony 1.0 g
-
Ocet balsamiczny 40.0 ml
Marchew
-
Marchew, długie julienne 300.0 g
-
Sok pomarańczowy świeży 80.0 ml
-
Ocet ryżowy 200.0 ml
-
Sos sojowy 30.0 ml
-
Olej sezamowy 5.0 ml
-
Esencja Cytrusowa Knorr Professional 0,4l 10.0 ml
Podanie
-
Bok Choy 200.0 g
-
Olej sezamowy 20.0 ml
-
Bułeczki Bao 10.0 szt.
-
Sezam 10.0 g
