Składniki
Łosoś a'la Teriyaki z Aioli
Wylicz koszt tego dania tutaj
Ilość porcji
−
+
Cena dania w menu
Całkowity koszt składników
zł2060.23
Koszt jednej porcji
Koszt składników (w %)
Etykieta składnika
Nazwa
Cena w zł
Ilość
% food cost składnika
Koszt całkowity
Sos a’la Teriyaki
Cytryna
/szt.
1.0 szt.
0%
Knorr Ketjap Manis Słodki sos sojowy 1 l
/l
200.0 ml
0%
Mirin (wino ryżowe)
/l
100.0 ml
0%
Imbir mielony
/kg
50.0 g
0%
Zmielonych ząbków czosnku
/szt.
5.0 szt.
0%
Cukier
/kg
25.0 g
0%
Miód
/kg
200.0 g
0%
Gwiazdki anyżu
/szt.
2.0 szt.
0%
Papryka chili świeża
/szt.
2.0 szt.
0%
Łosoś
Łosoś filet
/kg
1.4 kg
0%
Sos a’la Teriyaki
/l
300.0 ml
0%
Olej roślinny
/l
300.0 ml
0%
Aioli
Limonka
/szt.
2.0 szt.
0%
Czosnek
/ząbków
8.0 ząbków
0%
Żółtko
/cu
2.0 cu
0%
Oliwa
/l
250.0 ml
0%
Sól, Pieprz Do Smaku
/
0.0
0%
Warzywa
Pak choy
/kg
500.0 g
0%
Chili
/g
50.0 g
0%
Pistacje, obrane
/kg
50.0 g
0%
Nazwa składnika
/
Uwaga: Wskazane ceny bazują na hurtowych cenach rynkowych. Mogą się wahać w zależności od zmian sezonowych oraz podaży. Unilever Food Solutions nie ponosi odpowiedzialności za żadne odstępstwa.
Sos a’la Teriyaki
-
Cytryna 1.0 szt.
-
Mirin (wino ryżowe) 100.0 ml
-
Imbir mielony 50.0 g
-
Zmielonych ząbków czosnku 5.0 szt.
-
Cukier 25.0 g
-
Miód 200.0 g
-
Gwiazdki anyżu 2.0 szt.
-
Papryka chili świeża 2.0 szt.
Łosoś
-
Łosoś filet 1.4 kg
-
Sos a’la Teriyaki 300.0 ml
-
Olej roślinny 300.0 ml
Aioli
-
Limonka 2.0 szt.
-
Czosnek 8.0 ząbków
-
Żółtko 2.0 cu
-
Oliwa 250.0 ml
-
Sól, Pieprz Do Smaku
Warzywa
-
Pak choy 500.0 g
-
Chili 50.0 g
-
Pistacje, obrane 50.0 g
