Zobacz, jak francuski szef kuchni Yannick Alleno demonstruje przyrządzanie swoich sosów. Szef kuchni Yannick znany jest z innowacyjnych technik tworzenia złożonych, odważnych sosów, stosując proces mrożenia i ekstrakcji zwany Cryo Concentration.
Zobacz, jak francuski szef kuchni Yannick Alleno demonstruje przyrządzanie swoich sosów. Szef kuchni Yannick znany jest z innowacyjnych technik tworzenia złożonych, odważnych sosów, stosując proces mrożenia i ekstrakcji zwany Cryo Concentration.
